Для филигранной нарезки рыбы на сашими или тонких ломтиков мяса нужен длинный и острый нож. Слайсер Samura Reptile с лезвием 274 мм позволяет делать аккуратные, ровные срезы без усилий. Тонкий обух и отверстие в лезвии снижают вес, а ребристая стальная рукоять обеспечивает надёжный хват даже в мокрых руках.
Нож подходит для нарезки сырой рыбы, мяса, ветчины, сыров и овощей тонкими ломтиками. Длинное лезвие позволяет делать один плавный разрез без возвратно-поступательных движений. Пригодится как профессиональным поварам, так и любителям японской кухни.
| Тип | Слайсеры |
|---|---|
| Назначение | Нож для нарезки |
| Производитель | Samura |
| Серия | REPTILE |
| Материал лезвия | AUS-10 |
| Твердость лезвия (HRC) | 60 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Длина лезвия (мм) | 274 |
| Длина (мм) | 420 |
| Ширина (мм) | 41 |
| Толщина (мм) | 20 |
| Вес нетто (г) | 147 |
| Вес брутто (г) | 417 |