Шеф-нож с серрейторной заточкой решает задачу нарезки продуктов с твёрдой поверхностью или плотной мякотью. Samura HARAKIRI SHR-0086B длиной 208 мм работает как стандартный кухонный нож, но с зубчатой кромкой, которая не давит, а распиливает.
Используется для нарезки хлеба, батонов, помидоров, перцев, твёрдых сыров. Длина 208 мм позволяет резать крупные продукты, а зубчатый профиль сохраняет остроту дольше гладкого. Рукоять из ABS-пластика даёт уверенный хват.
| Назначение | Шеф нож HARAKIRI |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Длина лезвия (мм) | 208 |
| Длина (мм) | 300 |